La gastronomía argentina no estaría completa sin unas milanesas con papas fritas. Y si se te hizo agua la boca es porque también eres de los que aman la fritanga. Lo malo es que el aceite en exceso no le hace bien a nuestro organismo. Por suerte, con la freidora de aire podemos hacer un menú más saludable.
La freidora de aire es uno de los electrodomésticos de la cocina con menos tiempo en el mercado, y llegó para darnos acceso a una alimentación más saludable, para que podamos seguir disfrutando de esas recetas que tanto amamos, como las milanesas argentinas, pero sin poner en riesgo nuestra salud.
Existen infinidades de recetas que se pueden hacer en la freidora de aire, incluyendo delicias de la repostería como cupcakes y flanes. Pero sin dudas, la fritura es lo que más nos interesa. Si quieres saber cuál es la forma correcta de usar este artefacto para hacer milanesas argentinas, te contamos a continuación.
Hemos tomado el método descrito en el sitio web asopaipas.com ya que nos parece muy acertado. Lo primero que debes hacer es rebozar los filetes de carne, pollo o cerdo que vayas a cocinar en la freidora de aire. Luego, si tu artefacto tiene la opción de precalentado, te recomendamos activarla antes de introducir las milanesas.
Luego, programa la freidora en 195° unos 15-16 minutos. Cuando metas las milanesas en la base de la freidora de aire, es importante rociar un poco con aceite de oliva, y a mitad de cocción, dar vuelta a los filetes y hacer lo mismo, para que logres una textura más crocante en tu receta. Al finalizar, puedes agregar el queso y colocarla un par de minutos extras para fundirlo. ¡Buen provecho!
2024-09-11T17:18:13Z